Смелост и героизъм са наситили съдържанието на огромен дял от българския фолклор. Специално място в него заемат песни, предания и легенди за хайдушкото движение, чието начало се губи далече назад във времето (вижте: Кусан войвода – първият български хайдутин) и представлява важен дял от предосвобожденската ни история.
Не, не го обработвам, но определено смятам, че от пилешкото на пазара, Лудогорско пиле е много добър избор. Поздрави! Изтриване
Към него са вливат известни войводи, като Иванчо Карасулията, Петко Войвода, Апостол войвода – Ениджевардарското слънце и др.
Много са легендите, в които са пресъздадени моменти от живота на хайдутите.
Питките са пухкави мекички и перфектно се съчетават със сочната и ароматна плънка. И тестото и плънката се приготвят лесно и само е нужно малко време за втасването. Опитайте я и няма да съжалявате!☺️
Разрязваме заека на парчета, поръсваме ги със сол, черен и червен пипер, овалваме в брашното и запържваме от двете страни в тигана с разтопено масло.
След неуспешната за Русия Кримска война, българското хайдутство е организирано в нови форми.
Облик Създаване на сметка Влизане Лични инструменти Създаване на сметка
Разточваме тестото на кръгла кора и оформяме. Тук очертаваме един голям вътрешен кръг, а крайния пояс нарязваме на ленти, които усукваме по двойки или сплитаме по тройки.
Ако имате много сок в плънката, може да пълните с решетъчна лъжица, за да не прогизне кората отдолу.
Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.
През това време приготвях плънката и така се възползвах от топлината на готвенето й, за да втаса по-лесно тестото.
Етикети:войводавойводииван попхристовинджекара кольостефан караджастоян войводахаджи димитърхайдутихайдутин
Това е най-доброто определение за соса, Хайдушки в който има какво ли не – лук, чушки, моркови, бекон, кисели краставички, доматено пюре, малко червено вино.